Matjungelen er et aktivitetsprogram for barnehage og SFO der barn kan leke og lære om mat som er bra for kroppen og kloden.
Matjungelen er et gratis aktivitetsprogram for barnehage og SFO som skaper engasjement og nysgjerrighet rundt matens betydning for helse og miljø. Barna får oppdage en jungel av mat, de får rom til å utforske ulike råvarer og smaker, og oppleve matglede i fellesskap. På sikt kan barna også bli endringsagenter som bruker engasjementet sitt til å påvirke andre rundt seg til å ta gode matvalg for kroppen og kloden.
En jungel av aktiviteter
Matjungelen er en gavepakke av lekent og lærerikt innhold for barn og voksne i barnehage og SFO. Innholdet omfatter både aktivitetsopplegg til bruk sammen med barna, kompetanseheving for ansatte, oppskrifter og verktøy. Aktivitetsoppleggene for barna er lekpreget og fleksible og dekker områder som mat fra jord til bord, matkultur, mat- og måltidsglede, matmot og mat i sesong.
Utviklet på oppdrag fra Helsedirektoratet
Matjungelen er utviklet på oppdrag fra Helsedirektoratet som ledd i oppfølging av Nasjonal handlingsplan for bedre kosthold. Programmet er også forankret hos Utdanningsdirektoratet som kvalitetssikret støttemateriell til rammeplanen. Matjungelen er utviklet og driftet av Folkelig, i partnerskap med Opplysningskontoret for frukt og grønt, Høgskolen på Vestlandet og Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet.
Matjungelen vokser
Matjungelen startet som et pilotprosjekt i 2017 og ble rullet ut nasjonalt i 2019. I 2021 ble også Matjungelen for barnehage lansert . I dag er Matjungelen etablert som et landsdekkende tilbud for både barnehager og SFO. Aktivitetsprogrammet er etablert i store og små barnehager og SFO over hele landet, i alle fylker.
Resultater
Prosjektet evalueres jevnlig i samarbeid med Høyskolen på Vestlandet. Resultater viser blant annet at:
- 83% av personalet i barnehage og SFO oppgir at de er fornøyd eller svært fornøyd med Matjungelen
- 76% av barnehageansatte mener at Matjungelen i stor eller svært stor grad er nyttig for arbeid med rammeplanen.
- 75% av SFO-personalet oppgir at de har fått økt fokus på frukt og grønt i matserveringen, 70% når det gjelder fullkorn, 61% for fisk og sjømat, som følge av å delta i Matjungelen.
- 68% av SFO-personalet oppgir økt fokus på matredding som følge av å delta i Matjungelen
- 67% av SFO-personalet oppgir økt fokus på å involvere barna i matlagingsaktiviteter som følge av å delta i Matjungelen.
- 67% av SFO-personalet oppgir at Matjungelen i stor eller svært stor grad bidrar til økt engasjement og nysgjerrighet for mat, helse og miljø hos barna.
Sving deg inn på nettsidene og utforsk Matjungelen videre der.
Lær mer på www.matjungelen.no
Har det hopet seg opp i kjøkkenskap og fryser i løpet av våren? Da er det en ypperlig anledning til å ta med barna og være kreative med restene!
Blir det fruktspyd? Pannekaker med rester av mel og melk? Ovnsbakt havregrøt med gryn, nøtter og frø? Tørt brød kan bli til sprø krutonger - eller kanskje gi arme riddere en renessanse?
La barna være med og komme med ideer til hva dere kan bruke restene til - og ta de med som matreddere i kampen mot matsvinnet! De har sannsynligvis mange ideer på komme med! 💚
For matsvinn er fortsatt et gigantisk ressurs- og klimaproblem. I Norge kaster vi 450.000 tonn SPISELIG mat hvert år og det er hjemme vi kaster mest. Så det er klar vi må ta med barna og gjøre noe med det! Og det gøye er jo at vi kan spise oss ut av problemet🤌
Vinn vinn vinn!
✨Dere får ryddet i skuffer og skap
✨Dere sparer litt på matbudsjettet
✨ Dere bidrar til mindre matsvinn
✨Barna lærer om matsvinn og bærekraft, og får erfaring med å være en del av løsningen
✨Barna får være kreative, øve på samarbeid og delta i matlagingen
✨ Dere får et herlig restemåltid å glede dere over!
#spisoppmaten #matjungelen #matredder #kuttmatsvinn
Har det hopet seg opp i kjøkkenskap og fryser i løpet av våren? Da er det en ypperlig anledning til å ta med barna og være kreative med restene!
Blir det fruktspyd? Pannekaker med rester av mel og melk? Ovnsbakt havregrøt med gryn, nøtter og frø? Tørt brød kan bli til sprø krutonger - eller kanskje gi arme riddere en renessanse?
La barna være med og komme med ideer til hva dere kan bruke restene til - og ta de med som matreddere i kampen mot matsvinnet! De har sannsynligvis mange ideer på komme med! 💚
For matsvinn er fortsatt et gigantisk ressurs- og klimaproblem. I Norge kaster vi 450.000 tonn SPISELIG mat hvert år og det er hjemme vi kaster mest. Så det er klar vi må ta med barna og gjøre noe med det! Og det gøye er jo at vi kan spise oss ut av problemet🤌
Vinn vinn vinn!
✨Dere får ryddet i skuffer og skap
✨Dere sparer litt på matbudsjettet
✨ Dere bidrar til mindre matsvinn
✨Barna lærer om matsvinn og bærekraft, og får erfaring med å være en del av løsningen
✨Barna får være kreative, øve på samarbeid og delta i matlagingen
✨ Dere får et herlig restemåltid å glede dere over!
#spisoppmaten #matjungelen #matredder #kuttmatsvinn
Vi har fått støtte til nytt forskningsprosjekt om effekten av Matjungelen i barnehagene 🥳
Sammen med @unioslo skal vi undersøke hvordan vi kan styrke barns matglede og matmot – og hva slags støtte barnehager trenger for å lykkes med arbeidet i praksis.
Prosjektet har fått støtte fra @kreftforeningen og ledes av professor Nanna Lien!
Dette er virkelig et drømmeprosjekt og vi gleder oss masse til å komme i gang!🤩🌴
Nå ser vi etter barnehager som vil være med i studien - vil deres barnehage være med? Vi rekrutterer til studien samtidig som årets påmeldingskampanje med frist 27. mai - blant barnehager som ikke allerede bruker Matjungelen.
Det er veldig enkelt! Bare meld interesse i samme skjema som påmelding til Matjungelen, eller ta kontakt med oss her eller på post@matjungelen.no hvis du lurer på noe 🌴
Vi har fått støtte til nytt forskningsprosjekt om effekten av Matjungelen i barnehagene 🥳
Sammen med @unioslo skal vi undersøke hvordan vi kan styrke barns matglede og matmot – og hva slags støtte barnehager trenger for å lykkes med arbeidet i praksis.
Prosjektet har fått støtte fra @kreftforeningen og ledes av professor Nanna Lien!
Dette er virkelig et drømmeprosjekt og vi gleder oss masse til å komme i gang!🤩🌴
Nå ser vi etter barnehager som vil være med i studien - vil deres barnehage være med? Vi rekrutterer til studien samtidig som årets påmeldingskampanje med frist 27. mai - blant barnehager som ikke allerede bruker Matjungelen.
Det er veldig enkelt! Bare meld interesse i samme skjema som påmelding til Matjungelen, eller ta kontakt med oss her eller på post@matjungelen.no hvis du lurer på noe 🌴
Har dere testet couscous-salaten ennå? Det er en rask og sommerlig rett som det er lett å lage sammen med barna 💚
🍽️Til 10 barneporsjoner:
3 dl couscous, fullkorn*
3 dl kokende vann
1 stk agurk
1 boks hermetiske linser (380 g)
1 stk sitron
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts spisskummen
1 bunt frisk persille (kan sløyfes)
*Gluten: Couscous kan erstattes med f.eks quinoa for å gjøre retten glutenfri.
🍽️Fremgangsmåte:
Kok opp vann. Ha couscousen i en stor bolle. Hell kokende vann, og la det stå og svelle i 5 minutter. Rør godt rundt når den er ferdig svellet.
Skjær agurk og tomater i små terninger, finhakk persille.
Hell av vannet på linsene og skyll godt.
Bland couscousen med grønnsakene, linsene, persille, sitronsaft, spisskummen, salt og pepper.
Tada!
🍽️ Du kan også bytte ut grønnsakene med andre rester dere har i kjøleskapet, og linser kan erstattes med kokt egg, bønner, kikerter osv.
Laget i samarbeid med @frukt.no
#matjungelen #matisfo #matibarnehagen #couscous
Har dere testet couscous-salaten ennå? Det er en rask og sommerlig rett som det er lett å lage sammen med barna 💚
🍽️Til 10 barneporsjoner:
3 dl couscous, fullkorn*
3 dl kokende vann
1 stk agurk
1 boks hermetiske linser (380 g)
1 stk sitron
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts spisskummen
1 bunt frisk persille (kan sløyfes)
*Gluten: Couscous kan erstattes med f.eks quinoa for å gjøre retten glutenfri.
🍽️Fremgangsmåte:
Kok opp vann. Ha couscousen i en stor bolle. Hell kokende vann, og la det stå og svelle i 5 minutter. Rør godt rundt når den er ferdig svellet.
Skjær agurk og tomater i små terninger, finhakk persille.
Hell av vannet på linsene og skyll godt.
Bland couscousen med grønnsakene, linsene, persille, sitronsaft, spisskummen, salt og pepper.
Tada!
🍽️ Du kan også bytte ut grønnsakene med andre rester dere har i kjøleskapet, og linser kan erstattes med kokt egg, bønner, kikerter osv.
Laget i samarbeid med @frukt.no
#matjungelen #matisfo #matibarnehagen #couscous
I Bygnes Vitenbarnehage har de virkelig satt mat og måltider på agendaen, spesielt etter at kommunen valgte å gi alle barnehagene et felles løft i 2024.
Vi har intervjuet styrer Elsbeth Normann Ørjansen og resten av pedagogene, om hvordan de har jobbet med måltidsglede de siste årene - og her kan du sveipe deg gjennom deres beste tips! 🥕
Med Matjungelen som verktøy begynte personalet med små grep som etterhvert har gjort stor forskjell!
I dag tør barna å smake mer, er mer delaktige i matlagingen og deltar i fellesskapet rundt måltidene.
I artikkelen kan du også lese mer om hvordan de har jobbet med:
🥕Foreldreinvolvering
🥕Fellesskap rundt måltidene
🥕Matmot og medvirkning
🥕 Forankring i årsplanen
Les hele intervjuet på Matjungelens nettsider!🌴
Artikkelen sto først på trykk i magasinet Verktøykassen til barnehageforum.
@karmoykommune #måltidsglede #matjungelen
I Bygnes Vitenbarnehage har de virkelig satt mat og måltider på agendaen, spesielt etter at kommunen valgte å gi alle barnehagene et felles løft i 2024.
Vi har intervjuet styrer Elsbeth Normann Ørjansen og resten av pedagogene, om hvordan de har jobbet med måltidsglede de siste årene - og her kan du sveipe deg gjennom deres beste tips! 🥕
Med Matjungelen som verktøy begynte personalet med små grep som etterhvert har gjort stor forskjell!
I dag tør barna å smake mer, er mer delaktige i matlagingen og deltar i fellesskapet rundt måltidene.
I artikkelen kan du også lese mer om hvordan de har jobbet med:
🥕Foreldreinvolvering
🥕Fellesskap rundt måltidene
🥕Matmot og medvirkning
🥕 Forankring i årsplanen
Les hele intervjuet på Matjungelens nettsider!🌴
Artikkelen sto først på trykk i magasinet Verktøykassen til barnehageforum.
@karmoykommune #måltidsglede #matjungelen