Smaksverkstedet er et aktivitetsprogram og en sosial matlagingsarena der barn og unge kan utforske næringsrik og bærekraftig mat og oppleve matglede i fellesskap.
Med mat som verktøy for å skape sosiale fritidsarenaer
Smaksverkstedet er et aktivitetsprogram og en sosial matlagingsarena for både barn og unge og deres familier. Vi sprer matglede og matkompetanse i alt fra fritidskurs, pop-ups, hybelmatkurs, skoleopplegg og ferietilbud til større byomfattende prosjekter. Dette gjør vi gjerne i samarbeid med andre aktører. Vi gir også kompetanseheving til andre målgrupper som jobber med barn og unge.
På Smaksverkstedet er det lov å leke med maten
Et av kjernekonseptene til Smaksverkstedet er et ukentlig etterskoletidsprogram for barn og unge, og har fokus på praktisk matlaging med rom for å improvisere og utforske nye råvarer og smaker. På Smaksverkstedet er det nemlig lov å leke med maten. Med mat som verktøy skaper vi inkluderende og sosiale fritidsarenaer for barn og unge, der de kan utvikle både matglede og matkompetanse som de trenger for fremtiden.
Gode opplevelser med næringsrik og bærekraftig mat
Med Smaksverkstedet formidler vi et folkelig syn på helse og brenner for å gi folk et sunt forhold til mat. På Smaksverkstedet oppfordrerer vi barna til å leke med maten og utforske og eksperimentere med råvarer på egne premisser. Vårt mål er å skape interesse og nysgjerrighet for næringsrik og bærekraftig mat, og gir rom for kreativitet og mestring slik at vi kan ta gode matvalg – for en matglad fremtid.
Sosiale resultater
Vi evaluerer måloppnåelse fortløpende gjennom spørreundersøkelser, instruktørlogger og rapporter etter hver kursperiode. Disse resultatene viser at barna blir tryggere på å lage mat på egenhånd, og har lært mer om næringsrik og bærekraftig mat. De både liker flere matvarer og tør å smake på flere matvarer enn før de begynte på Smaksverkstedet. Barna mener også at Smaksverkstedet er en arena der de trives svært godt og kan være sosiale med venner. Foreldrene mener barna blir mer interessert i å delta i matlagingen hjemme, og kan mer om mat og bærekraft. Vi har omtrent like mange gutter som jenter som deltar, fra alle samfunnslag.
Vi har mye mer å fortelle om Smaksverkstedet, så gå gjerne inn på nettsiden for å bli bedre kjent med prosjektet.
Les mer på www.smaksverkstedet.no
Samhold og matglede på Slime Gård! 🍲
I høst har vi hatt gleden av å starte familiekurset "Nabolag og matglede" i Slime Gård Barnehage på Bjørndal. Her møtes skolestartere og deres foreldre for å lage mat sammen, bygge nettverk og bli bedre kjent – en fantastisk måte å styrke samholdet i nærmiljøet!
Prosjektet er et samarbeid mellom Smaksverkstedet og Bydel Søndre Nordstrand, med tilskudd fra Sparebankstiftelsen.
Vi gleder oss til fortsettelsen! 😀
#matglede #lekmedmaten #smaksverkstedet #nærmiljø @bydel_sondre_nordstrand @sparebankstiftelsendnb
Samhold og matglede på Slime Gård! 🍲
I høst har vi hatt gleden av å starte familiekurset "Nabolag og matglede" i Slime Gård Barnehage på Bjørndal. Her møtes skolestartere og deres foreldre for å lage mat sammen, bygge nettverk og bli bedre kjent – en fantastisk måte å styrke samholdet i nærmiljøet!
Prosjektet er et samarbeid mellom Smaksverkstedet og Bydel Søndre Nordstrand, med tilskudd fra Sparebankstiftelsen.
Vi gleder oss til fortsettelsen! 😀
#matglede #lekmedmaten #smaksverkstedet #nærmiljø @bydel_sondre_nordstrand @sparebankstiftelsendnb
Matglede i Nordre Follo! 🌟
Denne høsten har vi igjen hatt gleden av å arrangere både etterskoletidskurs og høstferiekurs på Finstad, Siggerud og Langhus. Vi spurte barna og foreldrene om høstens kurs, og her er noen av funnene.
🍴 80% av barna forteller de liker flere matvarer, og 90% tør å smake på flere matvarer etter kurs med Smaksverkstedet
🍴 78% av foreldrene rapporterer at barna kan mer om smak og matlaging
🍴 Foreldrene rapporterer også at barna viser større interesse for å lage mat hjemme, er tryggere på kjøkkenet, opplever mer matglede og har fått nye venner
Vi spurte også barna hva de likte best med Smaksverkstedet ➡️ Swipe i bildene for å se hva noen av barna svarte!
@nordre_follo_kommune
Matglede i Nordre Follo! 🌟
Denne høsten har vi igjen hatt gleden av å arrangere både etterskoletidskurs og høstferiekurs på Finstad, Siggerud og Langhus. Vi spurte barna og foreldrene om høstens kurs, og her er noen av funnene.
🍴 80% av barna forteller de liker flere matvarer, og 90% tør å smake på flere matvarer etter kurs med Smaksverkstedet
🍴 78% av foreldrene rapporterer at barna kan mer om smak og matlaging
🍴 Foreldrene rapporterer også at barna viser større interesse for å lage mat hjemme, er tryggere på kjøkkenet, opplever mer matglede og har fått nye venner
Vi spurte også barna hva de likte best med Smaksverkstedet ➡️ Swipe i bildene for å se hva noen av barna svarte!
@nordre_follo_kommune
Visste du at vi kaster ekstra mye mat i jula? 🎄
På Smaksverkstedet arrangerer vi kokkekamp, der barna konkurrerer om å lage de mest kreative, smakfulle, fargerike og nyskapende rettene av restemat. Til slutt kåres en vinner!
Dette er en super måte å bruke opp julemat-restene på hjemme også.
Kanskje kokkekamp kan bli en ny juletradisjon?
Samle familien, bruk restene og lag noe godt sammen! 🍕🌮🎅 💚
#lekmedmaten #smaksverkstedet #matglede #matredder #spisoppmaten #restemat #julerester #kokkekamp
Visste du at vi kaster ekstra mye mat i jula? 🎄
På Smaksverkstedet arrangerer vi kokkekamp, der barna konkurrerer om å lage de mest kreative, smakfulle, fargerike og nyskapende rettene av restemat. Til slutt kåres en vinner!
Dette er en super måte å bruke opp julemat-restene på hjemme også.
Kanskje kokkekamp kan bli en ny juletradisjon?
Samle familien, bruk restene og lag noe godt sammen! 🍕🌮🎅 💚
#lekmedmaten #smaksverkstedet #matglede #matredder #spisoppmaten #restemat #julerester #kokkekamp
På våre nabolagsprosjekter får barn utforske nye smaker og oppleve matglede sammen med naboene sine! Her er det barn og unge selv som inviterer til nabolagsmiddag og legger til rette for at det skjer møter på tvers av generasjoner i nærmiljøet. Sammen lager de næringsrike og spennende retter fra bunnen av – som fargerike buddha bowls og vegetarkebab 👆
🌿 "Jeg trodde ikke jeg likte blomkål, men det smaker jo faktisk kjempegodt når man steker det!”.
🧏♀️🧏♂️ "Vi flyttet hit for 1 år siden, har ikke hilst på naboene før nå.”
🌟 "Her får barna ikke bare mestringsfølelse på kjøkkenet, men også venner – alt mens de eksperimenterer med maten!"
Dette er bare noen av de mange tilbakemeldingene vi overhørte på nabolagsmiddagene vi har hatt så langt i Lørenskog 😁 Og nå skal vi teste modellen flere steder!
#smaksverkstedet #matglede #Lørenskog #matmot #nabolagsmiddag
På våre nabolagsprosjekter får barn utforske nye smaker og oppleve matglede sammen med naboene sine! Her er det barn og unge selv som inviterer til nabolagsmiddag og legger til rette for at det skjer møter på tvers av generasjoner i nærmiljøet. Sammen lager de næringsrike og spennende retter fra bunnen av – som fargerike buddha bowls og vegetarkebab 👆
🌿 "Jeg trodde ikke jeg likte blomkål, men det smaker jo faktisk kjempegodt når man steker det!”.
🧏♀️🧏♂️ "Vi flyttet hit for 1 år siden, har ikke hilst på naboene før nå.”
🌟 "Her får barna ikke bare mestringsfølelse på kjøkkenet, men også venner – alt mens de eksperimenterer med maten!"
Dette er bare noen av de mange tilbakemeldingene vi overhørte på nabolagsmiddagene vi har hatt så langt i Lørenskog 😁 Og nå skal vi teste modellen flere steder!
#smaksverkstedet #matglede #Lørenskog #matmot #nabolagsmiddag